传统白酒如何数字化?茅台二十四节气酒打造“数实融合”范本
创商网| 2023-02-06 21:45:03

在白酒行业,能让消费者从酒香中品味传统文化、从识酒到探索历史的品牌,茅台首屈一指。从“端午踩曲重阳下沙”的传统,再到走进千家万户的生肖茅台系列……随着茅台酒市场的迅速扩大,其蕴含的传统文化被口口相传。

2023年2月4日,立春。

一个月前的兔年生肖茅台酒发布会早已预告了“二十四节气酒于立春发布”的消息。

这天,贵州茅台酒二十四节气酒如约而至,“春”系列6款产品在中国酒文化城和巽风数字世界线下线上融合发布,这是茅台首次推出“数实融合”的文化产品。

“酒”是贵州茅台最重要的标签,在过去的一年里,这家公认的白酒龙头企业正在用科技、数字化以及文化挖掘,赋予传统的白酒现代化的表达,让中国白酒蕴含文化自信。

数字世界照进现实茅台首款“数实融合”不走寻常路

2月4日,茅台用新产品的上市给“立春”增添了一种颇具文化气息的仪式感:贵州茅台酒二十四节气春系列“立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨”六款产品发布。

“春”系列产品的节气特征从包装上即可一目了然,使用“莹润绿”为主色调,如同春雨浸润的绿叶,绿意盎然,这是我们每一个人印象里“春”的样子。

发布会延续了以往的国风风格。在中国酒文化城,开篇以立春、雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨六个节气为线索,采用传统的诗句舞蹈《祭田·礼》、民乐《花神·乐》等艺术的呈现,将中国传统的节气文化、农耕文化与酿造工法再现。随着中国传统文化的娓娓道来,二十四节气之立春酒实物产品缓缓而出。

这些环节实况同步在巽风数字世界里。同一时间,全国各地的“茅粉”、“巽友”们在巽境家园二十四节气文化公园见证了春系列产品及“立春·美自天成”数字藏品的发布。

“数字文明是茅台美学之映。”茅台集团党委书记、董事长丁雄军提到,此次在“巽风”数字世界推出的“二十四节气”文化产品,是茅台开发“虚实映射、数实融合”新产品的积极尝试。

据悉,茅台二十四节气酒之立春有500ml和100ml装两款,巽风数字世界将同步投放“立春·美自天成”数字藏品共计113960份,其中500ml立春酒32000份,100ml立春酒81960份。自2月5日8时至2月11日晚8时,轮次基酒的酿造体验环节开放,积累到一定数量后即可与之前收集的酿酒材料合成出数字藏品。

这引起了大量消费者的兴趣。“春”系列产品发布会后的凌晨12点,巽风数字世界讨论区依然热闹非凡,来自全国各地的“巽友”们交流着经验,希望通过酿基酒、收集酿酒材料获得合成材料。

“数字藏品+茅台”的双重热度,意味着这场线上线下融合的发布会对数字化提出了更高的要求,而巽风圆满地完成了这一考验。据悉,使用数字引擎技术搭建的巽境家园二十四节气文化公园,可同步容纳数十万人一起观看,为活动的顺利进行提供保证。

以“春”系列为开端,茅台还将上线包括包括“夏、秋、冬”共四个系列、共24款节气酒均将在巽境家园二十四节气文化公园实况发布。作为茅台“数实融合”的首款产品,二十四节气酒将只对应“巽友”们在巽风数字世界酿造出的“二十四节气酒数字藏品”。

文化产品再创新二十四节气酒为何引关注

数字世界,代表的是一种趋势,但对于大多人来说尚未熟悉。在这样的背景之下,依托“巽风”数字世界推出前所未有的二十四节气酒,茅台为何敢当先?

这源于品质与品牌的自信。此前,生肖茅台系列已经用其在收藏、品饮、社交等场景中的热度证明了“好产品是可以承接文化意义的”。

在过去的一年里,茅台选择在二十四节气发布重大事件,春分、清明、谷雨、夏至……等节气,都在茅台的发展历程中记下了特殊的一笔。分散在全国各地的茅台经销商们,也选取二十四节气和传统节日作为营销重点,通过将“传统文化+酒+品鉴”的结合进行文化传播。在此背景之下,二十四节气酒的推出可以说是水到渠成的事情。

二十四节气酒既有茅台一贯的品质作为基础,又有酒体的“时节”特征。二十四节气与茅台酒基酒不同轮次,都在事物发展过程中有属于自己的节点。正是酱香酒多轮次、且各轮次风格不一的特点,赋予了二十四节气酒每一种风格的独特

以“春”系列产品来说,每一款产品均使用了200支基酒进行勾兑,又分别选用了这六个节气所生产的基酒调香调味。产品在保持茅台酒典型风格的同时,具有清新粮香、舒适果香、怡人青草香的节气风格特点。据悉,从传统养生观来说,春日益食酸养肝,设计团队特别选用具有舒适酸香的基酒增长后味,融合于茅台酒典型口味特点中,展示万物应节而生、随气而长的时节规律。

这种细腻的品质思维,帮助二十四节气酒成为巽风数字世界与消费者之间的催化剂,让“巽风”数字世界有了实物载体,从而更好地实现价值转化。

对于消费者来说,二十四节气酒让他们在“巽风”数字世界有了更深的羁绊,通过探索、互动、酿造……合成属于自己的数字藏品。这种体验将带来一种特殊的纪念意义,情感的倾注将提升产品的收藏价值。

“原本希望从其他官方渠道购买,现在开始钻研规则,希望通过巽风数字世界获取数字资产。”一名上海的茅粉王敏表示。江苏的茅粉李科已经提前对立春酒数字藏品的获取规则进行研究,由于本身爱好茅台酒以及数字藏品的关系,他此前已与家人朋友通过巽风兑换到3瓶兔年生肖茅台酒,此次对于立春酒更是势在必得。

传统文化注入新活力中国白酒破圈正当时

茅台推出二十四节气酒,并不意外,其背后是国风的崛起,是传统文化正在得到新的诠释。

河南卫视春晚的《唐宫夜宴》、央视春晚的《只此青绿》,《满庭芳·国色》等突出中国传统美学的节目,为国风带来多元化的表达。即使是不了解中国传统文化的年轻人,也深深地被古典韵味所吸引。越了解、越深入、越自豪。

这背后对应的是什么?是文化自信。

白酒自带传统属,不管是古人饮酒作诗爱好、酿造工艺的传承,还是中国酒文化的绵延,这其中有着巨大的文化宝藏有待发掘。但很可惜,在过去很长一段时间里,白酒文化并没有得到系统的表达。古人吟诗饮酒的雅致留在了诗句之中,白酒文化曾一度被与酒桌文化等同。

国风的潮流给白酒企业提供了机会,打破现有的偏见与禁锢,用新鲜的视角赋予传统文化新的活力。茅台率先看到了这一点,以二十四节气为落脚点,为传统文化塑造了实物的表达。

在传统文化中,茅台与二十四节气有着极深的渊源。在古代,先辈们根据二十四节气直观、准确地把握农时、安排农事。“一年一个生产周期”的酱香酒酿造工艺与“二十四节气”息息相关。茅台的先人们顺应二十四节气规律,逐步总结出了茅台酒酿造工艺与时节间的契合关系,传承至今。

2022年4月7日,茅台集团与中国天气·二十四节气研究院举行座谈时,丁雄军曾提到:“开发茅台与二十四节气相关的文创产品,持续为茅台文化赋能,并致力于中国传统文化在全国和全世界的推广。”

对于茅台来说,二十四节气酒带来的不仅仅是营收上的增长,更是文化自信的表现,是茅台走向国际化的文化探索。

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