近日，相关部门从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，最后检测出盐津铺子等薯片检出潜在致癌物!薯片是很多年轻人小孩喜欢吃的零食，如今检测除了致癌物，还能继续吃吗?

盐津铺子等薯片检出潜在致癌物怎么回事?深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司开展比较试验。结果发现，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg)。其中，盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

不过，专家表示，对薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌，目前没有足够证据显示它会导致人类癌症，世界卫生组织将其定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。食用薯片更需要担心的是油与盐的含量，日常生活也需要进行科学饮食。

本次比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共计15款，进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款。5款进口油炸型薯片产地分别来自美国、新西兰、澳大利亚和德国，15款薯片均为热销的薯片品牌，包括好丽友、三只松鼠、乐事、可比克等。