7月6日，都江堰文庙暨国学基地2014年暑期国学夏令营第一期正式开营，为此文庙专门举办了一场的原汁原味的古代书院、学宫“开学典礼”——“释菜礼”祭孔仪式，用以传承古代书院教育传统，同时，都江堰国学院正式面向海内外学子发布招生章程。

　　7月6日下午三点，一场旨在复兴古代书院精神的祭孔仪式——释菜礼在都江堰文庙大成殿举行。都江堰国学院夏令营近百名师生身着汉服参与祭孔。这是古代书院、学宫释菜礼仪式首次在西南地区完整呈现。整个礼仪仪程按照光绪年间《增修灌县志》编排，仪式庄重典雅，充满着祭祀的神圣感。让入学夏令营的近百名孩子们着实体验了一把古代书院学子祭祀的神圣感。

　　释菜礼由年近八十高龄的都江堰国学会会长、川西著名建筑设计师李玉堂先生亲自主祭，都江堰文庙雅乐团现场奏雅乐、跳佾舞，展现出释菜礼的隆重氛围，古朴典雅。观礼群众逾五百人，反响热烈。

　　释菜礼这种源于西周的悠久古礼，在传统学校及书院中一直是开校启教的标志，而在儒家文化中，释菜礼与释奠礼共同组成了祭祀孔子的全部内容。与仪式隆重的春秋丁祭“释奠礼”相比，释菜礼的礼仪较为简洁，但也富于文化内涵。所谓“释菜”，又称“舍菜”或“舍采”，出自《周礼·春官》，按周代传统，学子在春日开学之际将持芬香之菜献给师长。释菜礼的祭品以菜蔬瓜果为主，传统一般用芹菜、韭菜、栗子、枣子四样。四种蔬果均有象征：芹菜代表莘莘学子、韭菜代表才华内涵、栗子代表立志为学、枣子代表敬畏之心。“释菜礼”的仪程稍为简洁，分排班就位、瘗毛血、献礼、彻馔等四个步骤。历代学校行释菜礼可俭可丰，清朝雍正年间朝廷下令，释菜礼仍需合舞奏乐。