因超强台风“威马逊”受灾的海南省文昌市翁田镇群众，收到了民政部门发送的发霉食品。海南省民政厅厅长苗建中在21日下午召开的新闻发布会上证实了这一说法，并表示将追究相关责任人责任。村民去镇政府领取了7箱矿泉水和2箱面包的救灾物资，但打开一看却发现是过期的发霉食品，苗建中说，“此次事件实在令人痛心，责任在民政厅，我们向受灾群众表示歉意。”(7月22日《新京报》)

　　对于灾区救灾面包霉变消息，近两日如雪花般见诸于新闻、报刊，这实在是令人不甚痛心，难以想象灾区民众拿到这样的面包是怎样的心情，台风让房屋倒塌，救急的面包让人心凉，且不说食品就是生命的灾区，在日常生活中食品安全也是攸关国计民生的民心工程，霉变食品入口其后果可想而知。而在特殊时期特殊地理环境的灾区，面包霉变的不单单是食品，是人心的霉变，更是灾民抗灾信心的霉变。

　　但与此同时，我们还应该清醒的看到，此次事件后，海南省民政厅厅长苗建中21日在超强台风“威马逊”防御和救灾情况新闻发布会上向灾区民众道歉，并表示民政厅成立的工作组正在深入调查，待查清真相后再向媒体公布。苗厅长的道歉也为这股寒风添上了温暖的色彩，让灾区和所有关心这次事件的人们看到了主管部门对责任的不推诿、不搪塞，一改过去遇事就打太极的被动做法,民政厅在担负起监管失职的责任，同时更应刨根问底，真正挖掘出此次“霉变”根源。

　　首先，面包生产商首当其冲，面包生产企业为龙海市金旺达食品有限公司，已对该企业采取关停整顿措施，封存其库存产品、原料，责令企业全力召回问题产品。卫生、安监等部门需尽快着手对其产品生产、保存、销售等各环节进行严格审查，保质期半年的食品不到20天就发霉，无论如何也难脱干系，企业负责人理应受到重罚。

　　其实，救灾物资的采购部门和相关人员也难辞其咎。面包的包装袋是透明的，那些发霉面包都是一大块，肉眼很容易发现，为什么这些发霉面包都能入采购者“法眼”呢?我们不得而知。按照食品的行业标准，面包这类食品的保质期是3天，如果加上海藻糖这个原料，保质期就是7天。但是，采购面包的时候是7月19日，发到灾民手中的时候是7月20日。如果采购的时候，是新鲜的面包的话，就绝对不可能发霉的。面包的保质期是3天，也就是说在保质期内食用是最好的。但是过了保质期也不是会马上就发霉的。发霉还需要一个过程。这只能说明一点，面包采购的时候，已经过了保质期。