中西方饮食文化在我国的激烈碰撞，对中国消费者的饮食文化生活带来及其深远的影响。

　　江浙沪一带位于长江中下游，是最先受到西方餐饮文化冲击，并成为传统饮食文化上的变化最为明显迅速的地区。区域经济的迅速发展，使这一地区消费水平不断提升，生活质量大幅改善。“健康饮食”也越来越成为江浙沪一带乃至国内消费者最为普遍关注和呼吁的话题。

　　一则对江浙沪居民健康现状的权威调研数据显示，七成以上居民对他们目前的身体健康情况表示满意，其中24.2%表示非常满意;尽管如此，仍有23.4%的居民表示身体健康状况一般，有待改善。不少居民表示，现在生活节奏越来越快，健康饮食的确太重要了，身体是革命的本钱嘛。如果有一款专业的健康餐食体系，自己和家人一定会选择。

　　江浙沪作为中国节奏最快的区域，大部分白领过着BMW(Bus公交+Metro地铁+Walk步行) 快速生活方式。虽然部分企业为员工争取了食堂福利，但仍无法满足广大白领的需求，3成白领经常在周边餐馆就餐，2成白领经常吃外卖。而当前外卖食品安全问题令人担忧。工作压力大、饮食不规律、凌晨才睡觉，工作很繁忙，最容易患上“过劳肥”，面对吃饭价格高、卫生无法保障、个性化需求无法满足、食无定时等问题，4成白领希望改善现有的饮食方式。

　　在这种社会需求下，作为一种创新中西饮食文化的专业健康餐食品牌，柠檬觉醒受到江浙沪地区白领的普遍关注。

　　LemonAwake柠檬觉醒——国内专业健康餐食第一品牌，致力于提供最方便快捷的健康餐食，帮助消费者获得更健康美丽的形体。柠檬觉醒以其创新融合中西方餐食文化的健康理念，将西方健康餐饮引入中国市场，在创业初期已将目光投向江浙沪市场，并将迅速占领江浙沪健康餐食市场。

　　LemonAwake的菜谱研究人员来自哈佛大学、米其林餐厅等超人气营养师团队，主打个性化定制的天然食材菜谱。从健康餐食角度来讲，柠檬觉醒对健康餐食的研究功底和发展眼光，足以撼动整个江浙沪市场。

　　柠檬觉醒餐食系列，包括鸡胸、牛肉单品及各类套餐等增肌减脂健身瘦身功能性餐食，以及LemonAwake H2O果片等健康美肤饮品。用户可以根据自身情况，订制符合需求的套餐。

　　目前，柠檬觉醒平台基于和健身房殊途同归的契合点，与多所一线健身机构进行线下合作，产品受到各大城市上班族们的热烈追捧。未来柠檬觉醒还将根据现代都市人的工作生活习惯及健身需求，将个人身体数据转化为合适的个性化定制配餐。