连日来，中国领导人访美事件登上了国内外各大新闻媒体和门户网站的头版头条，美国白宫及其最高规格的国宴招待，进而也成为各媒体争先报道的热点。记者经过多方探寻发现，参与掌勺白宫国宴的五位大厨中，有一位大师正是国内民众所熟悉的“美国甜点教义”、前白宫首席糕点长，现任国内休闲食品领军企业盼盼食品集团的技术总顾问罗兰·梅尼耶先生。

　　据了解，作为世界级糕点大师，罗兰·梅尼耶先生曾在白宫供职25年，先后服务过卡特、里根、老布什、克林顿、小布什五任美国总统及其家庭。在接受中国媒体采访时，罗兰·梅尼耶就白宫国宴的食材、大厨团队和接待时长等做了详尽分享，特别谈到此次国宴经过了精心的准备，看似简单，但其实在搭配上是相当合理，比如在美式菜肴中结合了中式菜肴，或者用东方的废料烹制西方的食材，来迎合每一位客人的口味。

　　“年近七旬的梅尼耶老先生此次以特聘大厨身份重返白宫，参与白宫国宴，足见其个人魅力和在白宫的非凡影响。与此同时，梅尼耶先生作为盼盼食品集团的技术总顾问，通过五年来与盼盼的亲密接触，能够更近距离地感受中国文化和饮食习惯，对于其在此次国宴中能更自如地运用中国元素、制作出更符合中国领导人口味的糕点，应该说，起到了很重要的作用，意义也很大。”盼盼食品集团品牌总监陈茂盛在接受记者采访时表示。

　　据悉，罗兰·梅尼耶真正进入中国民众的视线缘于2011年5月，签约受聘担任盼盼食品集团技术总顾问，也正式开启了他的中国之旅。五年来，梅尼耶先生频频造访中国北京、上海、广东、安徽、福建等地，在传授西方糕点文化和制作技艺的同时，深入了解中国糕点文化。盼盼梅尼耶干蛋糕这款产品，就是梅尼耶与盼盼食品集团合作研发的、并以其名字命名的第一款产品，结合了中西方糕点工艺和特色，成功开创了国内烘焙休闲食品市场的崭新品类，也让中国的普通民众都有机会品尝来自白宫的顶级美味。