需求增加海参价格同比涨两成 加工企业大手笔“囤货”
央视网| 2021-06-10 08:21:55

从五月中旬开始,我国海参的主产区辽宁省大连地区的春季海参陆续捕捞上市,新一季海参一上市价格就比去年同期有所上涨,一起去现场看一下。

在辽宁省大连市一处底播海参捕捞区域,两名海参捕捞工正忙着潜入海底捕捞海参,20分钟的时间,他们就捕捞上来100多斤海参。

在码头,一箱箱刚刚捕捞上来的鲜活海参正在装箱称重。一位海参养殖企业的负责人告诉记者,目前,他们企业每天能捞上来三四万斤的鲜活海参,而今年春季的海参价格比去年同期要高出不少。

记者了解到,今年,除了鲜活海参价格上涨,加工好的海参产品价格也水涨船高。不管是淡干海参、盐渍半干海参,还是即食海参,价格都出现了上涨。

海参订单靠“抢” 加工企业大手笔“囤货”

在采访中,记者了解到,海参价格大幅上涨,目前,已经有不少海参加工企业开始抢购海参原料,这也进一步推动了海参价格。

在辽宁省大连市一家海参加工企业,生产车间里一片忙碌。负责人告诉记者,眼看捕捞季节即将结束,想多备一些原料库存,但目前采购并不容易。

李克诗介绍,海参的生长周期一般需要三到五年,2018年夏季的高温导致大连地区海参产量大幅减少,目前仍未完全恢复,这也是造成两年海参价格上涨的一个原因。而涨价的另外一个原因是,从去年开始,海参的市场需求增加明显。

在大连的一处海参经销门店,老板正忙着给刚刚卖出去的10斤即食海参打包,准备发往外地,他告诉记者,从去年疫情以来,他家海参的销量明显增加,今年以来,销售额已经达到了40多万元,同比增加了20%左右。

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