5月18日，由人民日报健康客户端、健康时报主办，燕谷坊集团公益支持的第十五届健康中国论坛全谷物高质量发展平行论坛暨人民日报健康客户端全谷物频道上线仪式在人民日报社举办。人民日报健康客户端全谷物频道的上线，是全谷物产业助力健康中国建设的一个里程碑事件，来自全谷物领域的院士、专家、企业齐聚一堂，共同为全谷物产业高质量发展建言献策。

“开设全谷物频道是个格局大、站位高、规范性和实用性都非常强的举措，是一件非常有意义的事情。”原国家卫生部副部长、中国卫生监督协会会长张凤楼表示。同时，张凤楼会长从加快制定符合中国现状的全谷物标准、把握“大食物观”机遇，促进全谷物融合创新发展、各方协同，打造全谷物健康新生态三方面提出高屋建瓴的建议，为促进全谷物高质量发展贡献智慧和经验。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院教授任发政表示，我国全谷物产业起步较晚，需要加强科普宣传，提高广大民众对全谷物营养特性的认知。希望人民日报健康客户端能利用这次机会，把全谷物频道办好，成为全谷物高质量发展的催化剂和加油站。

中国疾病防预控制中心营养与健康所所长丁钢强提到，全谷物摄入不足成为我国疾病负担最重要的前三位因素之一，呼吁为了中国人的健康，我们应该多关注全谷物，多吃全谷物。

在圆桌论坛讨论环节，中国营养学会秘书长韩军花博士表示有大量证据来证明全谷物与健康的关系，而目前中国人均全谷物摄入量不足，需要提高摄入量。国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员、中国食品科学技术学会全谷物分会理事长谭斌博士指出全谷物加工的消费对健康中国建设、粮食节约和粮食安全保障的价值长期以来被严重低估，全谷物未来的发展道路一片光明。农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长、研究员朱大洲教授建议思考全谷物发展需要回归到主食多元化，主食适度加工，主食营养健康，推动全谷物的本土化，找到更具有中国特色的解决思路。

中粮营养健康研究院谷物研发中心张连慧主任提到从产业端可以通过加工技术控制基于不同消费者的需求，来满足不同力度范围的产品，让全谷物更多走入消费者需求的点位。燕谷坊营养健康研究院常务副院长余治权表示通过延长产品线可以解决全谷物价格高的问题，通过技术把降低产品成本，让更多的消费者接受全谷物产品。同福集团田建永董事长看来，集中力量攻关运输储存问题，能有效提高全谷物的推广。

作为本场会议的公益支持企业，燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国表示，中国全谷物产业高质量发展，要对标世界一流企业，持续聚焦专注三大核心层面，凝聚资源，苦练内功。从强化科研成果、强化营收规模、强化人力建设、强化联农带农能力、深入探索一二三产业融合以及强化品牌行动六大方面发力，打造全谷物产业样板，推动产业高质量发展。现场，何均国受聘为人民日报健康客户端·全谷物频道顾问委员会委员。何均国表示，燕谷坊集团也将以本次人民日报健康客户端全谷物频道上线为契机，凝聚各方共识，传播主流声音，做好全谷物科普，完善产业生态，助力健康中国健康。

全谷物产业高质量发展需要各方有效协调衔接，燕谷坊作为中国全谷物产业第一股，与人民日报健康客户端全谷物频道同频共振，助推全谷物产业发展。据悉，燕谷坊集团正联动全谷物相关生物科学与健康、消费者的研究与教育、谷物科学与技术的研究等各个领域的研究者一起行动起来，形成推动我国全谷物发展的合力，让全谷物健康膳食走进千家万户。