最近几年，开放式的“社交厨房”成为年轻人的新宠儿。从“独享型”厨房到客餐厨一体化空间，中国厨房巨变的背后，本质都是生活方式的升级。如何满足当下理性的消费者对厨房健康、舒适、家居一体化等诸多消费新诉求，就成了厨电行业探讨的焦点。

作为高端专业厨电代表品牌，华帝在近日举办的品牌发布会上提出了“净洁厨房”体系，以“白科技”打造厨房的产品之净、空间之净和感官之净。华帝产品管理中心总监姚永表示，集“空间美、环境美”于一体的简洁干净的厨房，将为用户的生活带来了更多的便利和舒适。

有业内人士在现场表示，过去厨房是封闭的烹饪空间，现在是家庭活动的枢纽，这是生活方式的进化。这场质变是供需双方的一场双向奔赴，是华帝等企业用创新满足消费需求，引领生活新潮流的有力体现。

多重维度，打造“净洁”新体验

中国家电网、瑞丽家居等联合发布的《2023心动厨房“集成、嵌入式、一体化”趋势报告》（下简称“报告”）指出，当代流行的极简生活方式是一种更环保健康、人性化的、轻松愉悦的生活方式。极简厨房不是空洞的，“干净利落”的风格更能让人体会沉浸式下厨的快乐。

报告还强调，嵌入式/集成化/一体式的厨电产品有助于重构厨房空间秩序。这些观点与华帝近年来坚持的“家居一体化”战略不谋而合，华帝主张厨电主动跨界融合家居场景，先后推出了魔尔套系、集成烹饪中心、超薄快吸烟机等明星产品。2023年4月，华帝与广州美院合作的认真生活共创研究院也正式启动。

这次发布会上，华帝显然对厨房和生活方式有了更深的洞察和思考。发布会上，华帝对业内首创的“净洁厨房”体系进行了全面阐述，从产品、空间、感官三大维度来描绘未来厨房的雏形。据介绍，华帝希望将“净洁厨房”打造为一个“天生干净”的厨房，无论是表面或内部核心组件的产品清洁都极其便捷；产品与橱柜完美结合，空间兼具美学和功能；降噪、油烟快吸、厨房空气净化、空间降温等等，大幅提升厨房体验感……无怪有网友在话题#华帝厨电 天生干净#评论区留言：“这不就是梦中情厨该有的样子吗？”

目前华帝已掌握的近400项清洁技术作为这一体系的有力支撑，随着后续技术升级，“净洁厨房”带给生活品质的提升将会愈发显现。

够“净”够时尚，引领厨房生活新风尚

年轻人生活品味和审美的提升还体现在厨房色彩搭配上，在小红书、一兜糖等分享平台，大胆突破固有认知的“多巴胺色”厨房是今年大热的话题，另外一个突出的现象是，“白色”也非常出圈。

对于这一现象，华帝认为，白色带有柔和、易亲近的情感特质，易带来月光、冰雪等纯净、美好的联想。在空间设计和色彩搭配中，白色可以呈现“净”与“静”的美学观念，能够引导使用者逐渐抛却疲惫和负担，重拾纯粹、轻松的身心状态。

发布会上亮相的新品“净白系列”就是以柔和但不失明媚，时尚高端的月白色为主色，延续华帝一贯的极简设计语言，令整个厨房空间简约干净，直观地传递出真是有活力的生活态度。这一系列包含了华帝明星产品集成烹饪中心、洗碗机和零冷水燃热。集成烹饪中心通过“一米空间七合一”的高效集成，释放更多厨房空间，原本分散的蒸、烤、炒炖煮等功能区也被集中到灶台前，凌乱的动线也得到科学规整，烹饪更自如。

餐后清洁是“净洁厨房”着力提升的重要环节。华帝从产品CMF设计应用、清洁技术突破和清洁创新等方面着手，从灶具的可翻转式炉头到于烟机、灶具、集成灶等产品疏油疏水纳米涂层面板，蒸烤一体机的瓷膜内胆涂层等技术，实现厨房内日常清洁和烟机等产品深层清洁的“傻瓜操作”，真正解放时间和双手。

更重要的一点，在空气、温度、声音这些无形空间中，华帝也提出了相应的解决方案或思路，新的油烟吸净技术、新的降噪技术以及不久之后将推出的厨房空气净化技术等等，都将大幅提高厨房生活的愉悦指数。

《中国净洁厨房空间发展趋势洞察》指出，随着品质生活时代到来，人们不仅关注厨房烹饪，更关注由厨房生活延伸而来的与亲人朋友间的情感传递等社交互动，一个“净洁厨房空间”是消费者对理想厨房的终极追求。未来这一块也必将成为行业发展的主流方向之一。

以前，做饭和吃饭是场景分离的，做饭的很辛苦，还免不了油烟“熏陶”，而在华帝发布会上，一个更加洁净、健康、宜人的厨房环境正逐步成为现实，不管是懒宅族还是精致派，都可以享受烹饪和美食，享受每一刻精彩。

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