洞察趋势，引领未来!

2024年3月17日，由赢销力咨询主办，快消品万商会及赛尚策划协办，乌江开味说冠名的第11届《2024中国食品饮料趋势发布暨折扣对接大会》如期举行，500多名快消品行业精英齐聚春糖·成都瑞城名人酒店。

今年的论坛从形式和流程安排上做了很大的创新：

论坛整体分为采购对接大会、折扣渠道分析、趋势解读和颁奖四大环节，真正帮助企业和渠道、经销商建立链接，把握品类趋势，实现商机互联!

(采购对接闭门会议现场图)

其中，上午的采购对接大会邀请到30+渠道采购及行业大商(具体名单见下图)，现场品牌方逐一介绍了自己的企业和主推产品，双方交谈甚欢，场面火爆!

(采购对接闭门会议现场图)

(以上排名不分先后)

其中折扣渠道分析和趋势解读两个环节更有5位行业大咖加持、分享：

快消品行业顶尖操盘手王冠群老师

零食硬折扣资深专家连杰老师

金佰佰仓储创始人施坚伟老师

尼尔森快消品研究负责人曾一光老师

缔壹品牌视觉联合创始人胡磊老师

分别从实际案例、实操经验、品类趋势、专业数据等不同角度倾情分享，得到了全体参会嘉宾的一致好评，现场掌声雷动!

硬折扣零食资深专家-连杰老师分享

《厂家&经销商入局硬折扣》

论坛伊始，连杰老师就提出：硬折扣渠道的关键是下沉市场+品类优势。

硬折扣渠道也推动着中国零售业的增长，具体表现在：

(1)三大红利：周转快、省略批发环节、节约品宣成本;

(2)三个优化：减少博弈成本、供应链优化、需求有增量。

抓住硬折扣机遇，也就拥抱了中国零售的新发展。

金佰佰仓储创始人-施坚伟老师分享

《金佰佰仓储折扣：三年年销十亿》

在施坚伟老师看来，折扣店是大势所趋，必须正视，眼看生意被人抢走，还不如自己入局。

这也是他3年开了100+家仓促折扣店销售规模突破十亿的经验所得。

就个人经营心得，他分享到：

“厚道即流量!把品类优势印在顾客脑子里;

女性顾客说金佰佰零食真多，男性顾客说金佰佰的酒又全又便宜。”

赢销力咨询总裁-王冠群老师分享

《2024食品饮料趋势解读》

“知大势,才能伐谋,知利害,才能伐交,知地形,才能伐兵,知虚实,才能避实击虚。

”王冠群老师在过去的一年走访了数百家企业、经销商，凭借着二十多年的快消行业经验积淀和对市场的敏锐感知，总结出了2024食品、饮料品类的发展趋势和机会：

(1)休闲食品仍保持结构性增长;

(2)传统方便面垄断格局已经形成,细分领域创新是新的增长点;

(3)挂面销量下滑，毛利增加;

(4)乳制品：围绕消费趋势变化的产品结构调整成为常态;

(5)饮料、饮用水增速放缓，结构性增长成为常态;

(6)儿童辅食稳定成长;

(7)高端白酒、果酒、精酿啤酒、低端光瓶酒依然值得关注;

(8)传统冲调趋势向下,新型冲调趋势向上;

(9)传统调味品销量滞涨，新型调味品高速增长。最后，王冠群老师指出：点状竞争胜出时代已经结束，系统竞争时代来临。在座的各位都应更加积极地投身到快速消费品行业这个大市场。

尼尔森快消品研究负责人 -曾一光老师分享

《NIQ 2024中国消费全景展望》

借助尼尔森大数据、云数据的平台优势，尼尔森快消品研究负责人曾一光也在论坛上分享了2024中国消费全景展望：

展望一：精打细算的消费时代——行为模式改变背后的群体困境

展望二：超越价格的增长——向价格购买要量 向价值购买要价

展望三: 夯实线下基本盘 全渠道布局未来——近场渠道强渗透, O2O及内容电商寻增量。

以帮助快消行业的践行者更好地找到发展方向。

缔壹品牌视觉联合创始人- 胡磊老师分享

《颜值担当-让品牌快速实现市场突破》

在这个产品多样化、市场严重饱和的时代，好的产品首先要“吸睛”。

那么，如何打造新一代喜欢的品牌视觉?

缔壹品牌视觉联合创始人胡磊是这样回答的：

(1)颜值即正义

(2)品牌战略可视化

(颁奖现场)

论坛最后，还揭晓了“2024年度产品奖”、第11届优秀职业经理人“金领奖”、第11届优秀大商“金商奖”三大奖项，并为获得者颁发荣誉奖杯。

(后附得奖名单)这三大奖项是快消品行业内备受推崇的专业奖项，极具影响力和权威性，经过论坛组委会的层层筛选后方可获得。

奖项的颁发，是论坛奖项组委会经过近一个月评选商定的结果，也是对本年度行业内创新产品和杰出厂商代表的高度肯定，更是市场对他们所取得成就的真实认可。

本次论坛的成功举办，要感谢五位嘉宾老师的倾情分享，感谢赞助企业和渠道大商的鼎力支持!感谢从各地奔波而来的企业精英们，以及服务本次课程的工作人员!

正如王冠群老师所说：“财富，是认知的变现，而不是对勤奋的奖赏，想要提高认知，唯有多读书，多行路，多学习，多结交高人。”赢销力与大家相约下届糖烟酒大会!

特别鸣谢参会赞助企业：

(排名不分先后)

附件(金商奖名单)：

(排名不分先后)

附件(金领奖名单)：

(排名不分先后)