近日，由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会等主办的2023山东（国际）肉类博览会暨2023中国预制菜产业（济南）博览会、2023中国预制菜产业未来发展大会暨中国预制菜品类冠军发布盛典在济南召开。

会上，龙大美食凭借在肉类行业的高质量发展，获得“星级肉类企业”认定，获评肉类食品行业“标杆企业”、肉类食品行业预制菜产业领军企业。同时，公司的预制菜产品白水肥肠荣获“超级销售大单品”、龙大鲜食记肉肠荣获“最畅销预制菜产品”称号，香卤肥肠荣获“预制菜香卤肥肠品类冠军”。

龙大美食高度重视品牌建设和发展，致力于打造“中华预制菜肴最佳供应商”。在“一体两翼”战略指导下，围绕以预制菜为核心的食品主体，全力以赴发展预制菜业务。

作为上游资源型企业，龙大美食的养殖和屠宰业务为公司肉类食品的发展提供原料保障，提升品质水平，以全产业链优势充分发挥行业龙头的引领作用。

龙大美食在肥肠、烤肠等预制菜系列大单品上取得了持续突破。公司致力于打造预制菜行业的肥肠领“鲜”者，确立了鲜原料、鲜工艺、鲜品质为一体的三“鲜”产品特点，开发了白水肥肠、香卤肥肠等B端产品及“肥肠+”系列菜肴产品，如肥肠鸡、酸菜肥肠等。

龙大鲜食记肉肠以鲜制胜，以精细、智能、标准化的9道工序进行加工，通过12小时腌调处理，保留食材纹理、颗粒感和新鲜度，开启“简工艺 轻加工 鲜可见”的烤肠新时代。

未来，龙大美食将立足自身全产业链优势，持续推动肉类食品预制菜的研发及市场推广，凝心聚力打造预制菜行业“领航型”龙头企业，推动肉类食品行业、预制菜行业高质量发展。

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