近年来，威士忌作为一种高端烈酒，逐渐走进了更多人的视野，被更多酒吧、个体消费者饮用或收藏。然而，在市场规模不断扩大的同时，威士忌酒也面临着诸多困境。例如，消费降级的大环境下，消费者对于价格的敏感度越来越高。一些威士忌酒价格虚高，甚至出现倒挂现象，导致经销商利润微薄，良莠不齐，消费者无从选择。因此，要走出困境，重振产品价值，成为众多威士忌品牌的梦想。

如何破局？被誉为“两大高端日威”的饷单一精米威士忌交出了一份精彩答卷—F2C商业模式。

厂家直营控盘优势：长治久安

F2C，即Factory to Customer，在商业术语中的意思是：从工厂直接到消费者。这种商业模式的优势在于，中间环节所需的成本大幅降低，对于商家来说，免去了多环节费用、人力成本等；对于消费者来说，可以用更实惠的价格享受到高品质的威士忌，实现两端的利益双赢。

饷单一精米威士忌采用了F2C商业模式，与各地白酒大商共同设立饷区域运营中心；将酒造年度800吨产能中20%的可供出口量共50000件配额，分配到全国遴选的南北中西4大区10大重点城市群：广东省深圳/广州/东莞、福建省泉州/厦门、浙江省杭州/宁波，江苏省苏州/南京，北京/天津，四川省成都/重庆；厂商共建出“白酒控盘分利、红酒高毛利、洋酒高逼格”的核心联盟商/核心门店模式；共创4321的城市平台公司：4核心门店：3区域经销商：2操盘手：1品牌方；赋能“逸香威士忌品酒师认证”、“饷威士忌门头/专柜/包厢品鉴”、“日本冲绳酒厂双飞五星游”，共同推广五大核心优势，为打破威士忌动销僵局、单一品类走向崛起之路奠定了坚实基础。

消费人群多元优势：“顺柔醇甜—中国白酒爱好者的第一口威士忌”

法国白兰地、苏格兰麦芽威士忌以暴烈的口感，被俗称为“烈酒”。饷单一精米威士忌口感：“顺柔醇甜”，更接近于清酒和中国白酒，被誉为“中国白酒爱好者的第一口威士忌”，不论冰镇纯饮、加水加冰、还是果汁绿茶；无论是威士忌老饕，尤其是初次尝试洋酒的人、年轻消费者、女性群体，都能在饷单一精米威士忌中找到适合自己的饮用方式。

初次尝试威士忌的人往往对酒的口感和度数比较敏感，饷单一精米威士忌独创的“绵柔型亚热带威士忌”，口感更容易入喉，40-43度的低酒精度符合当下“微醺”的社交属性，尤其冰镇后，更没有强烈的刺激感，让他们能够轻松地迈出尝试威士忌的第一步。这也是饷单一精米威士忌打开消费市场重中之重的优势。

产区优势无可复制：联合国世界自然遗产“东方夏威夷”

冲绳在2021年列为联合国世界自然遗产：全球最北部喀斯特地貌，同样地貌造就了与中国广西的巴马同为长寿之村，

饷单一精米威士忌采用被认证为母婴级饮用水的日本百大名水：“垣花樋川”的水源。这一水源地水质纯净柔软，硬度低，口感清冽，含有适量的矿物质。用这样的水源酿造威士忌，能够使酒的口感与气味更加单一纯粹，是“清酒”这一酒型的“天选伴侣”。著名的太平洋怪兽“哥斯拉”就诞生于此，只有水源纯净方能生存，否则就将变异。

众所周知，亚洲地区受季风气候控制，季节性的高温与降雨赋予这里的精米得天独厚的生长条件。在温暖湿润的季风吹拂下，核心原料：来自熊本县的精米生长得更加饱满，丰富的淀粉和独特的风味物质就是饷威士忌的“灵魂”所在。产区的气候优势为饷单一精米威士忌提供的优质原料基础，使其在口感和品质上更受亚洲人喜爱。

工艺优势：东西合璧

饷单一精米威士忌酒造融合了传统的匠人精神和现代的高新设备，利用亚洲和欧洲联动的国际化技术实现了酒造强大的生产实力。高标准的品控要求酒造在生产过程中分别在日本5000升泡盛不锈钢及苏格兰2000升铜制两种传统蒸馏器：粗蒸、精蒸，各一次，共4次蒸馏，每一次蒸馏都要确保酒液都能达到高品质的要求。

高效的F2C扁平化供应链交付方式也降低了生产成本，使得饷单一精米威士忌在价格上更具竞争力。年产仅800吨，4000个橡木桶老酒储备的小规模生产能力支持饷威士忌快速满足市场的单桶需求，80%产能被日本本岛挑剔的消费者所分享，仅有20%约160吨产能可用于出口，自2019年开始，美国市场一直是最大的单一出口市场。在亚洲，中国和日本间超短的海运距离优势，最快2天的船期保证了比欧洲苏格兰2个月运输周期更加稳定可靠的供应。

原料优势技艺卓越：“闻着香，喝着柔，不上头”

饷单一精米威士忌的酿造工序，是源于100年清酒和泡盛传统生产技艺不断经年打磨后的杰作。100%国产熊本县米，经过精米步合“九割一”的精细研磨后，去除产生杂醇杂醛，导致头疼的胚芽部分，只保留富含高级淀粉的米心部分，确保了品饮后隔天的体感舒适。

再进入下一程序：清洗、浸泡、蒸煮、摊晾、发酵、蒸馏、陈年。这种处理方式就是风味纯净的关键：在发酵过程中，饷单一精米威士忌所使用的日本冲绳本土自然酵母-“黑麹菌”，能更高效地作用于淀粉，并且发酵时间相对于较短的苏格兰威士忌2-3天发酵工艺，更长达14至21天，让酵母与大米中的糖分产生出优雅清淡的风味物质，激发大米油脂散发出甜美芳醇香气，并充满蜂蜜、太妃糖、香草、焦糖、苹果、柑橘香气，打造出别具一格的饷单一精米威士忌。

此外，饷单一精米威士忌为主使用水楢桶（Mizunara）。水楢（yóu）是属于温带落叶阔叶林，含水量高，故名为水楢，高达35米，富含香兰素（酚类物质），陈年后产生东方木质香料独特、淡雅而迷人的“檀香禅韵”，这是其他橡木所无法带来的。主要生长于日本北海道，可抵御零下60度的严寒天气并且茁壮成长，生长速度极其缓慢，一棵水楢树长成可用之材需要170年到300年，常用于制作高级家具。由于总量稀少且砍伐受到日本政府的严密监管，严格限制砍伐 80 年以下树龄的水楢木，即使三得利公司一年也就产出100个水楢桶。通常，一个波本桶200美元，雪莉桶1000美元，水楢桶却高达5,000美元，并且还经常有价无市，所以饷单一精米威士忌比其他橡木桶威士忌价格普遍高出许多。

市场前景广阔光明

随着国内对高品质、性价比高的威士忌需求不断增加，饷单一精米威士忌的F2C商业模式正好满足了市场需求，具有广阔的市场前景。结合大背景来说，饷单一精米威士忌以其优质的原料、精湛的酿造技术和性价比，已经打开了消费视野；同时，随着全球贸易的发展，饷单一精米威士忌也将走向国际市场，向世界展示饷单一精米威士忌的魅力。凭借极具魅力的口感与丰富的搭配性，饷单一精米威士忌有望在国际市场上赢得更多消费者的青睐。

未来，饷单一精米威士忌将继续引领单一精米威士忌品类市场的发展，为市场带来更多高品质的单一精米威士忌产品，成为致富新密码，与合作伙伴共同期待饷单一精米威士忌在F2C商业模式下的辉煌未来。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。