阿穴酒，一个来自深山小村落的白酒品牌，但就是这个深山里的品牌，却能做到产品畅销全国，迅速走红，它到底是凭什么？

首先，是地理优势，阿穴酒厂位于乌蒙山下中国白酒天锅酿酒古村落——千年酒乡【阿穴村】，这里环境优美，空气清新，为阿穴酒酿造提供了天然的酿酒环境。同时，酒厂毗邻美酒河（赤水河），地处赤水河源头，赤水河源头的紫砂石富含丰富的微量元素及矿物质，非常利于微生物生存，其中的菌群产香能力极强。而且，该水源没有污染，也更加清冽甘甜，为阿穴酒的酿造提供了最优质的山泉水。

其次，是阿穴酒的酿造工艺，阿穴酒酿造，酿酒原料严选自当地优质的糯高粱、小麦，和大山里生长旺盛的中草药等。为阿穴酒的口感和品质打下了坚实的基础。

大曲采用阿穴酒传承千年的酒曲制作秘方，制曲时，需将采摘自深山中的十余种中草药杂糅其中。恪守古彝传统天然落菌发酵技术，保证了阿穴酒香醇浓郁、清冽甘爽的特点。

窖泥挖用细腻无沙，且富含多种微生物的黑泥，再将深山中采摘的鲜花瓜果放入其中，最重要的，还要用当天现宰黄牛的骨肉皮熬制成汤膏,最终将泥、花、果、汤膏混合打碎搅拌后堆积发酵，各种物质因菌种不同，不断交合，不断相互渗透，直至发酵30天后方能成熟使用。

2021年，阿穴酒酿造技艺被评为非物质文化遗产，更加说明了阿穴酒的酿造工艺之独特和珍贵。同时，阿穴酒厂始终坚守着非遗酿造工艺的传承，在酿酒上不马虎，品质为王，恪尽职守，凭借其悠久的历史和过硬的品质及优秀的口碑，在2023年，被评为“贵州老字号”，至此，阿穴酒的发展历程上再添一笔浓厚的色彩，并不断拓展，不断革新，始终在“做3亿人喝得放心的国民口粮酒”的使命道路上不断向前。